ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理
- 2013年12月23日(月)
「無印良品は、仕組みが9割 仕事はシンプルにやりなさい」をKindleで買ったは良いものの、読まずに眠り続けてもう数ヶ月。
正月にまとめて読もうと、溜め込んだ本も多いのに、今日も更にAmazonで雑誌を買ってしまうジョージです。
この日は、お気に入りのお店の一つ、富山のベトナム料理の名店 ティエンコムベトナムにランチに行ってきた。
ファニチャーモール神島の隣
黒瀬のファニチャーモール神島の隣のティエンコムベトナム。お店の前と少し離れたところに駐車場が。ちなみにお向かいはタカマツコーヒー ロースターズ。
この日は、フラッと訪れたけど、結構満席のことも多いので、予約が確実かも。
今週のコム・ディア(ランチ)メニュー
お店の前には今週のコム・ディア(ランチ)メニューの案内。アジアン好きには堪らない、どれも興味津々のメニューばかりで胸躍る。
店内の随所に可愛いカエルの置物
お店の前にもあったけど、店内の随所に可愛いカエルの置物。レジ前ではベトナム料理の食材の販売も。
ベトナム料理の定番 フォーや生春巻きの追加も
ランチには、追加で生春巻きを付けたり、スープをフォーに変えたりも。
小海老と大根の和え物
前菜のサラダに小海老と大根の和え物。トッピングのクラッシュアーモンドがアクセントとしてグッド。海老せんべいは、砕いて異なる食感をプラス。
長芋と卵のスープ
寒さも厳しくなってきた中に嬉しい、身体が暖まる長芋と卵のスープ。
ミニフォー・ガー(鶏肉米麺)
生春巻きも迷ったけど、何となく麺が食べたかったので、+200円で、スープをミニフォー・ガー(鶏肉米麺)に変更。
ベトナム料理独特の味付けに、香草の香りが鼻をくすぐる。相変わらず美味しいお店。本当に富山にあってくれて良かった。
青いパパイヤと豚肉のレッドカレー炒め
野菜盛り沢山の青いパパイヤと豚肉のレッドカレー炒め。ピーマン嫌いでパプリカも好きじゃないけど、ここのだったら食べれる。
途中で目玉焼きの黄身も混ぜて、味をまろやかに変化。カレー炒めだけど、そこまでの辛さじゃないので、辛いの苦手な人でも大丈夫。
かぼちゃのチェー
今回のランチの中で一番のヒット。温かいかぼちゃの煮たのに、冷たいアイスがトッピング。
かぼちゃの優しい甘さとアイスの甘さが引き立ち、温かいかぼちゃに程よく溶けるアイスが絶品。
最近ご無沙汰で、今回はランチだったけど、次は夜に来ようと思う。