ばたやん濃厚博多とんこつラーメン替玉もOK

毎年、夏の前後は、窓を開けっ放しで寝て、風邪をひくジョージです。

出かけてて遅めの晩ご飯になり、お店の選択肢が少なくなりつつも、閉店間際のばたやんに滑り込んできた。

草島線に輝くばたやんの看板

夜の草島線に輝く、ばたやんの看板に吸い込まれてみた。駐車場はお店の前と後ろに10台ぐらい。

麺の固さは「やわ〜はりがね」の5種類から選べる。

セールスポイントが書いてあるメニューも置いてあって読んでると楽しい。
太麺はあの有名な浅草開化楼からの取り寄せ。今度食べてみよう。

皮がパリパリのひとくち餃子。柚子胡椒も一緒に出てきて、一緒にどうぞとのこと。
柚子胡椒を付けての餃子も美味。

豆板醤的な辛さの辛みそとんこつ。ガッツリ汗かいて食べるぐらいの、ガッツリした辛さ。

とんこつラーメンに、ニンニク風味の黒マー油がアクセントに。
プルプルの背脂がスープに浮かび、豚骨の風味が濃厚なスープ。油っぽそうだけど、食べてみたら、見た目ほどではなくサックリ完食。

豚骨ラーメンといえば、やっぱり替玉。このためにあえてご飯系は注文せず。
ただ、追加注文のときに、何故か普通で注文。せっかくだからハリガネにすれば良かったと、今更ながら後悔。