3月1日ホタルイカ漁解禁 刺身・塩ゆで 大阪屋 太郎丸店
- 2013年03月12日(火)
食料の調達のため、大阪屋ショップ 太郎丸店へ。
大阪屋ショップは激安が売りで、いなり寿司やカキフライが1個20円で買える庶民には嬉しいスーパー。
夕方になると駐車場も満車で、警備員のおじさんがいつもてんてこ舞い。
そのうち、富山県のスーパーまとめもやる予定なので、乞うご期待。
富山の庶民の味方のスーパー
大阪屋ショップ 太郎丸店
野菜コーナーを通り過ぎると、鮮魚コーナーの一角に人だかりが。
3/1にホタルイカ漁が解禁されて、生・茹で・刺身のホタルイカが所狭しと並べられています。価格も地元富山湾産とあってのお手頃価格。
塩ゆで用ホタルイカ 398円 しかも3割引
今日は、ホタルイカ祭りでいこうと、まずは自宅での塩茹で用に生ホタルイカをGET。
どうせ今日食べるしと、すかさず3割引を手に。
鍋で塩ゆでするだけの簡単レシピ
クックパッドで塩茹でホタルイカのレシピを検索。
レシピを見ると、適量の塩を入れて茹でるだけの簡単レシピ。
ホタルイカの釜揚げ by sakeshima クックパッド
ホタルイカには食べると腹痛になるアニサキスもいるので、生食には注意です。
ホタルイカ 寄生虫による病気 Wikipedia
できたてアツアツを食べるのが美味しい
茹でたての熱々を食べると、身はプリプリ、中からはミソが溢れ出てきます。
最初はそのまま、時にはワサビ醤油でと堪能。
ホタルイカ刺身 398円
お次は、今日のメインのホタルイカの刺身。
待ちに待った新鮮なホタルイカの刺身
今年初めての待ちに待った新鮮なホタルイカの刺身。しかも4時以降に作られたできたて♪
滑らか食感のホタルイカの頭
基本、富山のスーパーの刺身は、頭と足で分けられています。
喉越しのいいチュルッとした滑らか食感のホタルイカの頭の刺身。ビールとの相性も最高！
コリコリ食感のホタルイカの足
続いては足への箸を進めます。こちらは、コリコリとした独特の食感が美味。
どちらかというと、足の方が好み。もっと山盛り食べたい。
次は、天ぷらだなと、満腹・ほろ酔い気分で、今日も幸せな一日だったなと寝床へ。