ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

チケット購入後に、環水公園付近の飲食店で、食べ歩きできるイベント「環水バル・サマー」を、環水公園のFacebookで知る。

レストランウェディングの見学に行ったラ・シャンスも含まれ、まだ食したことがなく、せっかくの機会なので、坂井鉄人の料理を実食しに行ってみた。

夏の真っ盛りにも関わらず生憎の曇天

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

夏の真っ盛りにも関わらず生憎の曇天。抜けるような青空を期待するも拍子抜け。同日に、花火大会もあるけど、開催が心配になる。

花火大会が中止になったら、どうなるか気になったので調べてみたら。
それ用の保険もあるらしく、作った花火はその後バラして、火薬は再利用するらしい。

湖畔の畔のフレンチレストラン

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

湖畔の畔にある鉄人 坂井シェフ監修のフレンチレストラン ラ・シャンス。芝生もキレイで天気も良ければ、絶好のロケーション。

こちらは正面入口

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

こちらは正面入口。左側はガラス張りのチャペル。

環水バル・サマーチケット

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

こちらが環水バル・サマーチケット。当日は5枚綴りで3,000円、前売りなら5枚綴りで2,500円。
無論賢い主夫なので、前売りで購入して、当日イベント本部で受取。

環水バルメニュー 3チケット(1,500円)

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

スパークリングワインから始まる環水バルメニュー。通常2,400円相当のコースが1,500円!

スパークリングワインで乾杯!

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

とりまスパークリングワインで乾杯!
相棒は運転手なので、ノンアルコール。昼から飲むって至福。

パンにたっぷりバターを付けて

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

パンにたっぷりバターを付けて、片手にはスパークリングワイン。大事なので再記「昼から飲むって至福」。

本日のサラダ

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

サラダの料理名は、相変わらず覚えてないけど。
HP見ると「トラウトサーモンのテリーヌサラダ仕立て ラ・シャンス特製ドレッシングを添えて」っぽい。
何にしろスパークリングワインがススム。

本日のスープ

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

何のスープかは遥か彼方。冷たいスープだったと思う。

2杯目は生ビール+レモネードのパナシェ

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

2杯目は、スッキリと夏らしく、生ビール+レモネードのパナシェ。
これで天気よかったら最高なんだけど、何にしろこれも旨い。

牛ホホ肉と牛タンの煮込み
ムッシュ坂井のシルクのハヤシソースを使って

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

念願のお肉。ほたほたに煮込まれ、ナイフがいらないほど。

ムッシュ坂井の特製ロールケーキ

ラ・シャンス 環水公園内 坂井シェフ監修フレンチ

食後はもちろんデザート。ムッシュ坂井の特製ロールケーキを瞬食で。撮り忘れたけどドリンクも付いてくる。

まとめ

何にしろ絶好のロケーション。環水公園はイベントも各種あるので、それに合わせて記念日の食事とか最高。

春には桜、夏には花火、秋には紅葉、冬には雪景色と、様々に表情を変える環水公園で、美しい四季を堪能できる。

結局この日も、絶好の晴れ間でのお陰で、花火大会も無事開催。Vine動画撮ったのでぜひご覧あれ。

環水公園夏まつり2014 花火大会 Vine動画

関連リンク

環水バル・サマー パンフレット 拡大画像

その他