岩本屋富山二口店ドロドロスープのベジポタ系濃厚味噌

HPを見ると今年の冬限定で岩本屋のベジポタ系濃厚味噌が復活。去年食べてそのスープのドロドロ具合がいたくお気に入り。
前にブログに書いた是空富山今泉店に続き、姉妹店の岩本屋富山二口店に行ってきた。

二口のメイン通り沿いの岩本屋富山二口店

二口のメイン通り沿いの岩本屋富山二口店。駐車場はお店の周りにしこたまあるので無問題。

初めて岩本屋に行ったのは、まだ福井にしかお店がない頃。
店内に入るとみんな元気がよく、帰り際には外までお見送りしてくれたりと、とっても接客が良かった印象。あれからもう幾数年。時が経つのは早いなぁ。

入り口すぐに券売機。まずはそこで沢山のPOPに、食欲を惑わされながら食券を買うべし。

目的のベジポタ系濃厚味噌らーめんを注文。太麺なので時間がかかるのと、お好みは選べないとのこと。1年ぶりだから楽しみ。

レンゲからズルズルと滴る濃厚ドロドロスープ。
濃いめの味に野菜の旨味が凝縮されて、タマネギのみじん切りやモヤシともマッチ。冬はやっぱり温まるラーメン系が恋しくなる季節。

ラーメン王の石神氏のサイン発見。昔は大食い王とかテレビチャンピオンをよく見たなぁ。

サインの隣のお客様思考宣言も素晴らしい限り、店内のスタッフさんのプロフィールも何気に楽しく見ちゃうよね。

数年前にニコ動で、Dark=Kochangによる悪魔の燻製講座の動画を見てから、ずっと薫製作りをしてみたい。
友達ともやろうねと言いながらも、残酷にも流れる月日。今年こそは燻製に挑戦したいなぁ。できれば大きい魚とかが楽しそう。

ちなみにDark=Kochangの額のドSは、「ド親切」「ドサービス」の意味。Dark=Kochangは優しい悪魔で、楽しく燻製の作り方を学べるので、ぜひぜひ動画をご覧あれ。