ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

無印良品は、仕組みが9割 仕事はシンプルにやりなさい」をKindleで買ったは良いものの、読まずに眠り続けてもう数ヶ月。
正月にまとめて読もうと、溜め込んだ本も多いのに、今日も更にAmazonで雑誌を買ってしまうジョージです。

この日は、お気に入りのお店の一つ、富山のベトナム料理の名店 ティエンコムベトナムにランチに行ってきた。

ティエンコムベトナム 公式ホームページ

ファニチャーモール神島の隣

ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

黒瀬のファニチャーモール神島の隣のティエンコムベトナム。お店の前と少し離れたところに駐車場が。ちなみにお向かいはタカマツコーヒー ロースターズ
この日は、フラッと訪れたけど、結構満席のことも多いので、予約が確実かも。

今週のコム・ディア(ランチ)メニュー

ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

お店の前には今週のコム・ディア(ランチ)メニューの案内。アジアン好きには堪らない、どれも興味津々のメニューばかりで胸躍る。

今週のコム・ディア 拡大画像

店内の随所に可愛いカエルの置物

ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

お店の前にもあったけど、店内の随所に可愛いカエルの置物。レジ前ではベトナム料理の食材の販売も。

ベトナム料理の定番 フォーや生春巻きの追加も

ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

ランチには、追加で生春巻きを付けたり、スープをフォーに変えたりも。

ランチメニュー 拡大画像

小海老と大根の和え物

ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

前菜のサラダに小海老と大根の和え物。トッピングのクラッシュアーモンドがアクセントとしてグッド。海老せんべいは、砕いて異なる食感をプラス。

長芋と卵のスープ

ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

寒さも厳しくなってきた中に嬉しい、身体が暖まる長芋と卵のスープ。

ミニフォー・ガー(鶏肉米麺)

ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

生春巻きも迷ったけど、何となく麺が食べたかったので、+200円で、スープをミニフォー・ガー(鶏肉米麺)に変更。

ベトナム料理独特の味付けに、香草の香りが鼻をくすぐる。相変わらず美味しいお店。本当に富山にあってくれて良かった。

青いパパイヤと豚肉のレッドカレー炒め

ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

野菜盛り沢山の青いパパイヤと豚肉のレッドカレー炒め。ピーマン嫌いでパプリカも好きじゃないけど、ここのだったら食べれる。

途中で目玉焼きの黄身も混ぜて、味をまろやかに変化。カレー炒めだけど、そこまでの辛さじゃないので、辛いの苦手な人でも大丈夫。

かぼちゃのチェー

ティエンコムベトナム 香り豊かなベトナム料理

今回のランチの中で一番のヒット。温かいかぼちゃの煮たのに、冷たいアイスがトッピング。
かぼちゃの優しい甘さとアイスの甘さが引き立ち、温かいかぼちゃに程よく溶けるアイスが絶品。

最近ご無沙汰で、今回はランチだったけど、次は夜に来ようと思う。

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