糸庄 富山の名物B級グルメ もつ煮込みうどん

糸庄 富山の名物B級グルメ もつ煮込みうどん

実物の本であれば、未読は積み重ねておけば、一目瞭然だけど。

最近、電子書籍をよく買うようになり、どのアプリで何の本を買ったかを忘れ、電子書籍を読む際は、各アプリを巡ることから始まるジョージです。しっかし、読みたい本が溜まる一方なので、暗記パンが欲しい。

今回は子供の頃から通う、富山の定番 名物B級グルメ 糸庄のもつ煮込みうどんを食べてきた。

富山市太郎丸の名物B級グルメ 糸庄

糸庄 富山の名物B級グルメ もつ煮込みうどん

昔から変わってない感満載の糸庄。昔はこの辺に金の玉とかあったよなぁと思いつつ入店。

沢山の芸能人サイン お土産もOK

糸庄 富山の名物B級グルメ もつ煮込みうどん

入口側の壁には、先日亡くなられた島倉千代子、槇原敬之、氣志團、ウルフルズなどなど、有名どころのサインが沢山。
ちなみに、糸庄のもつ煮込みうどんは、持ち帰りもOK。

芸能人サイン 拡大画像

まずは券売機で食券購入

糸庄 富山の名物B級グルメ もつ煮込みうどん

サインと反対側には券売機。ここで食べたい食券を買って、席で待つべし。
ここも吉宗と同じで、もつ煮込みうどん以外を食べたい気がしつつも、ついついもつ煮込みうどんに落ち着く安定感。

券売機メニュー 拡大画像

時代を感じる店内

糸庄 富山の名物B級グルメ もつ煮込みうどん

昔から変わらない店内。子供の頃に食べた想い出を思い出しつつ。カウンターから、スタッフさんの流れるような無駄のない動きを眺める。

鮮やかな手つきと爽快なほどの強火

糸庄 富山の名物B級グルメ もつ煮込みうどん

爽快なほどの強火で、土鍋が煮込まれる。
スタッフさんが蓋で煮込み具合をチェックするんだけど、その手つきが鮮やか過ぎ。普通だったら、絶対に火傷しそうな職人技。

もつ煮込みうどん 790円 ライス 160円

糸庄 富山の名物B級グルメ もつ煮込みうどん

カメラのレンズが曇るほど、湯気がガッツリ立ち上る。そういえば、うどんのかまぼこが渦巻きだったことを思い出した。ご飯も満腹確定なほどの結構な量。

うどん+もつ+味噌=尋常なく旨い

糸庄 富山の名物B級グルメ もつ煮込みうどん

モチモチのうどん、たっぷりのもつ、それを見事にまとめる味噌。尋常じゃなく旨い。
頭皮からガッツリ汗をかきつつ完食。スープもずっと飲み続けたいぐらい旨い。

食べログ ベストランチ 2012を受賞

糸庄 富山の名物B級グルメ もつ煮込みうどん

お店からの出がけに、冷蔵庫の上に飾られる、食べログ ベストランチ 2012の栄誉を発見。
確かに、富山を代表するベストランチ。これからもずっと食べたい、糸庄のもつ煮込みうどん。

食べログ ベストランチ 2012 拡大画像

その他